الطاجين بالخضر مرفوق مع الشيفلور

الطاجين بالخضر مرفوق مع الشيفلور

مقادير 
البصل+اللحم+البطاطس
الفلفل الحار+الربيع+الطماطم
الجزر+التوابل+الزيت+الشيفلور
طريقة تحضير الطاجين بالخضر
 موفوق مع الشيفلور بالصور...

نشحرو البصلة فشوية الزيت البلدية


ونديرو اللحم 


نضيفو بطاطا و خيزو و شوية البصلة و مطيشة


ثم فلفلة مشوية و شوية القزبر و المعدنوس و فلفلة حارة


كنديرو شوية العطرية و الملح و نمرقو الطاجين و نخليوه يطيب على عافية مهيلة حتى يشرب


كنصلقو الشيفلور فالملح و ضريس ثومة


ونديرو الشرمولة فيها العطرية + بيضة + قزبر و معدنوس و ديك الثومة اللي تصلقات مع الشيفلور

ندوزو الشيفلور فالطحين ثم الشرمولة ثم نقليوه فالزيت سخونة

ونقدمو الطاجين بالخضر