عجينة واحدة واربعة انواع من الفقاص

مقادير عجين الفقاص

كيلومن الفورص +120 كرام من الزبدة + كاس صغير من الزيت

+ 300غرام من سكر سنيدة +1 فاني+ 1خمار حمر+1 دانون

فاني كبير+ زلاف من الزنجلان يعني 250غرام+ قبصة

من الملح +2بيضات +نصف كاس صغير من الماء

طريقة تحضير الفقاص

كنعجنو الزبدة مع السكر ثم نضيف المقاديرتدريجيا

وفي الاخير الدقيق ثم نقسمو العجين على 4

واحد نخليوه عادي على هدا الشكل

الثاني كنسرحوه وندهنوه بالمربى و نلفو مثل الصورة

الثالث كنخظو الكرة ديال العجين ون قسموها على 2 نلونو وحد بالاحمر

و واحد بالاخظر ونسرحوهوم فوق بعضياتهوم و نلفو

الرابع العجين نزيدو لها الفواكه المعسلة ونحربلوه عادي

كندهنو الكل باصفر البيض وندخلهوم الفران يطيبو نصف طيبة

من بعد نخرجوهوم ونقطعوهوم كفم بغينا وندخلوهوم يتحمرو

 بالصحة و الراحة