طريقة تحضير عجينة السكر بالصور

مقادير عجينة السكر 

العجين

250 غرام زبدة

250 غرام سكر

بيضتان

كيسان من سكر الفاني أو ما يعادل نصف ملعقة

صغيرة من مسحوق الفاني

600 غرام من الدقيق

للنكهات

مسحوق الكاكاو

منكه وملون الفراولة (لونه أحمر)

منكه وملون الفستق (لونه أخضر)

طريقة تحضير عجينة السكر بالصور 

نخلط السكر والزبدة والفاني ونضيف قبصة ملح

حتى نحصل على كريما

نضيف البيض ونخلط مجددا جيدا:

ثم نبدأ بإضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى تتماسك العجينة

نقسم العجين إلى أربعة أقسام

القسم الأول نضيف له الكاكاو والقسم الثاني نضيف له بضع قطرات

من منكه وملون الفراولة، القسم الثالث نضيف له بضع قطرات

من منكه وملون الفستق، أما القسم الرابع فنتركه بلا إضافات:

نعجن كل كويرة على حدة حتى نحصل على كويرات من العجين

بألوان ونكهات مختلفة

نفرغ العجين من الهواء ونضعه في كيس بلاستيكي

ونحتفظ به في الثلاجة إلى حين الاستعمال

بالتوفيق ان شاء الله