خبز بالزيتون و البصل المقادير
500 غ فرينة
1 بيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة خميرة كميائية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة حليب مجفف
ربع كأس زيت...
كأس حليب و قليل من الماء
باقة معدنوس (بقدونس)
2 إلى 3 بصل مقطع شرائح و مقلي حتى يتحمر
الجبن
التحضير
إخلطي الفرينة مع الزيت جيدا
أضيفي كل المواد الجافة ماعدا الملح
ثم أضيفي البيض
و بعدها ضيفي الحليب الدافئ مع الملح وأكملي بالماء
أعجني الخليط جيدا وتكون العجينة طرية جدا
ضيفي كل من الزيتون المقطع صغير والجبن و المعدنوس و البصل المقرمش للعجينة و إخلطي حتى يتوزع في كامل العجينة و أتركي قليل من الزيتون و الجبن والبصل والمعدنوس للتزيين
سوي العجينة في الصينية وأدهني الوجه البيض ثم وزعي البصل و الزيتون و الجبن و المعدنوس
أتركيها تختمر حتى يتضاعف الحجم
أدخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم أعطيها اللون الذهبي من فوق
خبز بالزيتون و البصل
بقلم : مايـسة المـغربية
0 التعليقات:
إرسال تعليق