سلطة الشفلور ساهلة ورائعة بالصور

مقادير سلطة الشفلور

رأس الشفلور متوسط الحجم (القرنبيط)

4 بيضات مصلوقين

مايوناز         

معدنوس (بقدونس)

ملح فلفل أسود

3 ملاعق زيت

المقادير بسيطة و تتغير حسب أفراد العائلة

طريقة تحضير سلطة الشفلور ساهلة ورائعة بالصور 

نحضر الشفلور عادى نغسله ثم نسلقوه في الماء

مع الملح , ثم يصفى في مقلاة ضعي الزيت تسخن قليلا

وضعي فوقها الشفلور و الملح و الفلفل لاسود

بالفرشيط  هرسي الشفلور شوية مع التحريك مرة بعد مرة

حتى ينشف من كل الماء و يتحمر قليلا

في صحن التقديم ضعى الشفلور

و فوقه طبقة رقيقة من المايوناز (حسب الرغبة )

ثم فتى صفار البيض و ضفيه فوق الوجه و زيني

الحواف بالمعدنوس

إملئ بياض البيض بالمايوناز و ضعيه على الجوانب ,

أيضا ضفت القليل من الجزر مسلوق للزينة ,

و لادخال اللون البرتقالي على الاصفر 

 بالصحة و الراحة